O Brasil vem se tornando uma referência no ramo da produção de cerveja; já ultrapassa, inclusive, a Alemanha. Sendo assim, uma das grandes tendências é a crescente criação de novas micro…
Que a cerveja surgiu no século XIX e que existem inúmeras marcas, nós já sabemos. Mas, afinal, como ela é produzida? Existe diferença entre as cervejas? A cerveja é formada,…
Não é novidade que o Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de cerveja do mundo, sendo detentor do terceiro lugar no ranking mundial de produção. O consumo tende…
As cervejarias artesanais estão crescendo cada vez mais no Brasil, compondo uma boa parte das cervejas consumidas no país. Estima-se que a cada 2 dias uma cervejaria é aberta, e…
O que diferencia a cerveja artesanal da cerveja convencional? A cerveja artesanal é produzida através de processos minuciosos e em escalas de produções menores, e, com isso, o paladar das…